Las tostadas de tinga de pollo son una deliciosa opción culinaria que combina la frescura de los ingredientes con la intensidad de los sabores mexicanos. Este platillo, lleno de color y texturas, es perfecto para una comida rápida y sabrosa. Acompañadas de ingredientes frescos y vibrantes, estas tostadas son ideales para satisfacer los antojos de cualquier amante de la comida mexicana. A continuación, te presentamos la receta completa para preparar unas tostadas de tinga de pollo que deleitarán tu paladar.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla blanca fileteada
- 2 tomates o jitomates cortados en cubos
- 400 gramos de pechuga de pollo cocida y deshebrada
- 1 cucharada de salsa de chile chipotle
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de Knorr Caldo de Pollo
- 4 cucharadas de Mayonesa
- 8 tostadas de maíz horneadas
- 2 tazas de lechuga romana fileteada
- 1/4 de taza de queso rallado
Preparación:
- En un sartén hondo, calentar el aceite y sofreír la cebolla hasta que esté suave y transparente.
- Añadir el tomate o jitomate y cocinar por 5 minutos o hasta que tome un tono naranja.
- Agregar el pollo, la salsa de chile chipotle, el laurel, el Knorr Suiza Caldo de Pollo y cocinar a fuego medio bajo por 5 minutos más.
- Retirar del fuego.
Montaje:
- Servir en cada tostada una base de mayonesa, asegurando una cobertura uniforme.
- Colocar una generosa capa de lechuga sobre la mayonesa, proporcionando frescura y textura crujiente.
- Agregar una porción generosa de la tinga de pollo preparada sobre la lechuga, distribuyéndola de manera equitativa en cada tostada.
- Decorar con queso rallado, añadiendo un toque de cremosidad y sabor a cada bocado.
Conclusión: En conclusión, las tostadas de tinga de pollo son una opción culinaria que combina la simplicidad con la explosión de sabores. Con ingredientes fáciles de encontrar y una preparación sencilla, este platillo es perfecto para aquellos que buscan una comida reconfortante y deliciosa. La combinación de la suavidad del pollo deshebrado, el toque ahumado del chipotle y la frescura de la lechuga hacen de estas tostadas una opción versátil para cualquier ocasión. ¡Prepáralas y sorprende a tus seres queridos con este festín de sabores mexicanos en cada bocado!