La carne molida es un ingrediente versátil que puede transformarse en deliciosas creaciones culinarias. En este artículo, exploraremos cuatro recetas creativas y fáciles de preparar con carne molida que seguramente conquistarán tu paladar. Desde irresistibles bolas de yuca hasta sabrosos pimientos rellenos, estas recetas ofrecen una combinación única de sabores y texturas.
Ingredientes:
1. Bola de Yuca con Deliciosa Carne Molida:
- 1 kg de yuca cocida y amasada.
- 2 cucharadas de mantequilla.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de sal.
- 1 y 1/2 taza de harina de trigo (aproximadamente).
- Harina de trigo para empanar.
- Aceite para freír.
Relleno:
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 cebolla rallada.
- 2 dientes de ajo triturados.
- 1 tomate sin semillas en cubos.
- 500 g de carne molida.
- 1 cucharada de harina de trigo.
- Sal, pimienta negra y perejil picado al gusto.
Modo de Preparación:
- Prepara el relleno salteando cebolla y ajo, añade tomate, carne molida, harina y condimentos. Deja enfriar.
- Mezcla yuca con mantequilla, huevo, sal y harina para formar la masa.
- Rellena pequeñas porciones con el relleno, forma albóndigas y fríelas en aceite caliente hasta dorar.
2. Muslo Asado de Deliciosa Carne Molida:
- 2 tazas de agua.
- 1/4 de taza de margarina.
- 2 cubos de caldo.
- 2 yemas.
- 2 tazas de harina de trigo.
- 1 taza de puré de patatas hervido y triturado.
- 2 claras para empanizar.
- Harina de hilo para empanar.
- Aceite para lubricar.
Relleno:
- 1 cucharada de aceite.
- 300 g de carne molida.
- 1 cebolla picada.
- 2/3 taza de queso crema con sabor a queso cheddar.
- Sal y pimienta negra al gusto.
Modo de Preparación:
- Mezcla ingredientes de la masa y cocina a fuego lento hasta que se despegue de la sartén.
- Para el relleno, saltea carne molida, cebolla, agrega queso y sazona.
- Forma muslos rellenos, empaniza y hornea hasta dorar.
3. Pastel de Carne Molida con Crema de Hojaldre (¡Fica uma Delicia!):
- 4 huevos.
- 1/2 taza de aceite.
- 1/3 de taza de leche.
- 1 caja de crema.
- 1 cucharadita de sal.
- 1/2 taza de queso parmesano rallado.
- 2 y 1/2 tazas de harina de trigo.
- 1 cucharada de maicena.
- 1 cucharada de polvo de hornear.
- Aceite y harina de trigo para engrasar.
Relleno:
- 3 cucharadas de aceite.
- 1 cebolla picada.
- 400 g de carne molida.
- Aceitunas verdes, zanahoria, tomate, guisantes.
- Sal, pimienta y huevos hervidos.
Modo de Preparación:
- Prepara relleno salteando ingredientes.
- Mezcla ingredientes de la masa, extiende la mitad, agrega relleno y cubre con el resto.
- Hornea hasta dorar y sirve.
4. Pimiento Relleno de Maravillosa Carne Molida:
- 4 pimientos rojos, amarillos y verdes.
- 3 cucharadas de aceite.
- 2 dientes de ajo picados.
- 1 cebolla picada.
- 500 g de carne molida.
- Sal, pimienta y perejil picado.
- Aceitunas verdes, zanahorias, pan francés.
- Aceite para lubricar.
Modo de Preparación:
- Rellena pimientos con carne salteada con ajo, cebolla, condimentos y ingredientes adicionales.
- Hornea hasta dorar y sirve.
Conclusión: Estas recetas de carne molida ofrecen una variedad de sabores y presentaciones que deleitarán tus sentidos. Desde la textura suave de las bolas de yuca hasta la exquisitez de los pimientos rellenos, estas opciones fáciles de hacer son perfectas para sorprender a tus seres queridos en cualquier ocasión. ¡Anímate a probar estas deliciosas creaciones y disfruta de un festín culinario lleno de sabor y creatividad! ¡Gracias por cocinar con nosotros!