La combinación de pollo y papas al horno es un clásico que nunca pasa de moda. En esta receta, te guiaremos a través de un proceso sencillo para crear un plato delicioso y reconfortante. Con la mezcla de sabores provenientes del pimentón, el ajo, el romero y los tomates cherry, esta receta no solo satisfará tu paladar, sino que también será un éxito en cualquier comida familiar. ¡Vamos a sumergirnos en el mundo de la cocina con nuestro Pollo y Papas al Horno!
Ingredientes:
- 1 kg de piernas de pollo
- 2 cucharaditas de pimentón dulce
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 2 cucharaditas de sal
- Aceite
- Zumo de limón
- Ajo
- 1 kg de papas
- Romero
- Tomates cherry al gusto
- 1 cebolla
Preparación:
- Comienza por poner las piernas de pollo en un tazón lo suficientemente grande. Agrega el pimentón dulce, el pimentón picante, la sal, un chorrito de aceite, el zumo de limón y los dientes de ajo finamente picados. Mezcla bien asegurándote de que el pollo quede bien impregnado con esta deliciosa marinada. Deja reposar durante 30 minutos para que los sabores se integren.
- Mientras el pollo se marina, precalienta el horno a 356°F (180°C).
- Mientras esperas, pela las papas y córtalas en trozos medianos. Colócalas en una fuente para horno.
- Saca las piernas de pollo marinadas y colócalas sobre las papas en la fuente para horno. Agrega unas ramitas de romero, un chorrito de aceite y distribuye los tomates cherry y la cebolla cortada en rodajas finas de manera uniforme.
- Cubre la fuente con papel de aluminio y hornea durante 25 minutos. Este paso ayudará a que los sabores se mezclen y que el pollo se cocine uniformemente.
- Pasado este tiempo, retira el papel de aluminio y deja que la mezcla siga cocinándose durante otros 20 minutos. Esto permitirá que el pollo adquiera un dorado delicioso y las papas se cocinen a la perfección.
- Una vez que el pollo esté dorado y las papas tiernas, retira la fuente del horno. ¡Tu Pollo y Papas al Horno está listo para ser disfrutado!
Conclusión:
En conclusión, esta receta de Pollo y Papas al Horno es una opción fantástica para aquellos que buscan una comida reconfortante y llena de sabor. La combinación de las especias, el jugo de limón y el romero crea una experiencia culinaria que deleitará a tus sentidos. Además, la sencillez de la preparación hace que este plato sea perfecto tanto para una comida familiar como para impresionar a invitados. Anímate a probar esta receta y descubre cómo la mezcla de ingredientes simples puede resultar en una explosión de sabores deliciosa en tu boca. ¡Buen provecho!