Las papas al horno con carne son un plato reconfortante y delicioso que combina la suavidad de las papas horneadas con el sabor jugoso de la carne asada y el toque cremoso del queso gratinado. Esta receta es perfecta para una cena reconfortante en familia o para sorprender a tus invitados con un plato casero y sabroso. A continuación, te presentamos una receta detallada para preparar estas deliciosas papas al horno con carne.
Ingredientes
- 4 papas grandes
- Carne asada (puedes utilizar costilla cargada u otra carne de tu preferencia)
- Mantequilla
- Crema ácida
- Queso para gratinar
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Comienza precalentando tu horno a 200°C. Mientras tanto, lava bien las papas y hazles varios agujeros con un cuchillo en diferentes lugares. Esto permitirá que las papas se ablanden por completo durante la cocción en el horno.
- Unta las papas con mantequilla por fuera y agrégales sal y pimienta al gusto. Este paso le dará un sabor delicioso a las papas mientras se hornean.
- Coloca las papas en una bandeja apta para horno y mételas en el horno precalentado. Déjalas cocinar durante aproximadamente una hora, pero asegúrate de revisarlas después de este tiempo para comprobar si están cocidas. Para hacerlo, puedes insertar un cuchillo en una de las papas; si entra fácilmente, significa que están listas para continuar con el siguiente paso.
- Una vez que las papas estén cocidas, retíralas del horno y hazles una cruz con un cuchillo en la parte superior. Luego, con un tenedor, empieza a picar la papa por dentro hasta lograr hacer un agujero lo suficientemente grande como para rellenarla.
- Rellena cada papa con un poco de mantequilla, crema ácida y la carne asada previamente preparada. Puedes cortar la carne en trozos pequeños para que sea más fácil de distribuir dentro de las papas.
- Espolvorea generosamente queso para gratinar sobre cada papa rellena. El queso derretido le dará un toque delicioso y cremoso a este plato.
- Vuelve a meter las papas rellenas al horno por unos 5 minutos más, o hasta que el queso se derrita por completo y adquiera un color dorado y tentador.
Conclusion
¡Y listo! Ya tienes listas tus deliciosas papas al horno con carne. Este plato es perfecto para disfrutar en cualquier ocasión, ya sea como una cena reconfortante en familia o como un plato principal en una comida especial. La combinación de las papas suaves, la carne jugosa y el queso derretido lo convierten en una opción irresistible para cualquier amante de la buena comida casera. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a todos con su sabor espectacular!