El pan es un alimento básico en muchas culturas alrededor del mundo, y existen innumerables formas de prepararlo. En esta ocasión, exploraremos una receta especial de pan sin levadura que se cocina en sartén. Esta opción resulta ideal para aquellos momentos en los que se antoja un pan fresco pero no se dispone del tiempo necesario para el proceso de levado. Con ingredientes simples y un método de preparación sencillo, este pan sin levadura en sartén se convertirá en una opción práctica y deliciosa para cualquier ocasión.
Ingredientes:
- 2.5 tazas de harina
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de azúcar
- 1.5 cucharaditas de jugo de limón
- 1 taza de leche
- Mantequilla (para cubrir)
Preparación:
- Comencemos reuniendo todos los ingredientes. En un tazón, combine la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal. Agregue el azúcar y mezcle bien los ingredientes secos.
- Añada el aceite y el jugo de limón al tazón. Vierta la leche tibia y mezcle todo hasta obtener una masa homogénea.
- Sobre una superficie enharinada, coloque la masa y amásela durante unos minutos. Divida la masa en cuatro bolas para facilitar el manejo.
- Con la ayuda de un rodillo, extienda cada bola de masa hasta obtener discos finos. Estos serán los panes que cocinaremos en la sartén.
- Caliente una sartén a fuego medio y coloque un poco de mantequilla para evitar que el pan se adhiera. Coloque cada disco de masa en la sartén y cocine hasta que aparezcan burbujas en la superficie.
- Voltee el pan y cocine el otro lado hasta que esté dorado. Repita este proceso con cada disco de masa.
- Una vez cocidos, retire los panes de la sartén y úntelos con mantequilla para un toque adicional de sabor y suavidad.
Conclusión: Este pan sin levadura en sartén ofrece una alternativa rápida y fácil para aquellos momentos en los que el deseo de pan fresco es inminente. La combinación de ingredientes simples da como resultado un pan esponjoso y delicioso, perfecto para acompañar comidas o disfrutarlo por sí solo. La versatilidad de esta receta permite experimentar con diferentes variaciones, como agregar hierbas o quesos a la masa. Anímese a probar esta receta y descubra la alegría de hacer su propio pan sin levadura en sartén en la comodidad de su hogar. ¡Buen provecho!