La lasaña de carne y queso es un plato clásico que deleita con su sabor casero y sus capas perfectamente combinadas. En esta receta fácil y deliciosa, te guiaremos paso a paso para crear una lasaña que impresionará a tus seres queridos. Perfecta para preparar con antelación y disfrutar de un sabor aún más intenso al día siguiente.
Ingredientes:
- 20 ml de aceite
- ¼ de cebolla en rodajas, picada
- 500 gramos de carne de res, picada
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de vegetales mixtos, maduros temprano
- Crema (unos 250 ml)
- 12 piezas de pasta para lasaña, maduración temprana
- 400 g de queso manchego rallado
- 3 tomates, divididos en cuatro
- Pasta de tomate (250 ml)
- 20 ml de aceite
- Media porción de caldo de pollo en polvo
- Hierbas italianas
Preparación:
- Sofríe la cebolla en una sartén con 20 ml de aceite. Añade la carne, sazona con sal y pimienta, y cocina hasta que esté casi cocida. Agrega los vegetales y cocina por 5 minutos más. Retira del fuego y reserva.
- Mezcla los tomates y el puré de tomate. Sofríelos en aceite caliente, sazona con caldo de pollo y agrega hierbas italianas. Cocina durante 5 minutos, luego añade la carne reservada y mezcla completamente.
- En un recipiente refractario, coloca una capa de pasta, seguida de una capa de carne, una capa de crema encima y luego otra capa de pasta, carne, y un poco de queso. Repite este proceso hasta que hayas utilizado todos los ingredientes.
- Hornea durante 15 minutos o hasta que el queso esté dorado y la pasta esté cocida. Retira del horno y sirve.
Conclusión: Con esta receta, lograrás una lasaña de carne y queso con un sabor auténtico y una textura perfecta en cada bocado. Prepararla es fácil, y el resultado es una delicia que hará las delicias de tus comensales. ¡Disfruta de esta lasaña casera y saborea la excelencia en cada capa!