La Gelatina de Mosaico es una explosión de alegría en forma de postre, combinando sabores y colores vibrantes que deleitan los sentidos. En esta receta, te guiaremos paso a paso para crear un delicioso mosaico de gelatinas que sorprenderá a tus invitados con su presentación y su sabor único. ¡Prepárate para una experiencia visual y gustativa inolvidable!
Ingredientes:
- 5 cajas de gelatina de sabores y colores diferentes (Limón, piña, uva, fresa y cereza)
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de crema de leche
- 1 lata (medida en la lata de crema de leche) de leche común
- 1 1/2 sachet de gelatina en polvo sin sabor e incolora
- 8 cucharadas (sopa) de agua filtrada
Preparación:
- Prepara cada gelatina por separado con 350 ml de agua caliente. Evita agregar agua fría o seguir las cantidades indicadas en la caja, ya que queremos que la gelatina tenga consistencia para cortar en cuadraditos. Refrigera durante aproximadamente 2 HORAS.
- Una vez que las gelatinas estén cuajadas, córtalas en pequeños cuadraditos y colócalas en un tazón grande formando un mosaico de colores.
- En la licuadora, mezcla la leche condensada, la crema de leche, la leche común y la gelatina sin sabor previamente disuelta en las 8 cucharadas de agua filtrada. Asegúrate de seguir las instrucciones del paquete para hidratar la gelatina sin sabor.
- Vierte la mezcla de crema sobre los cuadraditos de gelatina, asegurándote de cubrir todo el mosaico de manera uniforme.
- Lleva a refrigeración, preferiblemente durante un día para que las capas se fusionen perfectamente.
- Desenmolda la gelatina de mosaico y decórala a tu gusto.
Conclusión: La Gelatina de Mosaico no solo es un deleite para el paladar, sino también una obra de arte comestible que impresionará a todos. Este postre colorido y refrescante es perfecto para celebraciones y momentos especiales. ¡Prepárate para disfrutar de una explosión de sabores y colores en cada cucharada!