El Budín de Pan y Leche Condensada es una joya de la repostería que combina la suavidad del pan con la dulzura irresistible de la leche condensada. En este artículo, te guiaremos a través de una receta paso a paso para crear este delicioso postre. ¡Prepárate para deleitar tus sentidos con cada bocado de este budín extraordinario!
Ingredientes:
- Una taza de azúcar.
- 3 unidades de pan francés sin crosta.
- Una lata de leche condensada.
- 200 cc de leche.
- 4 huevos.
- 200 cc de crema.
- 200 g de dulce de leche repostero.
- Ralladura de naranja.
Preparación:
- Caramelo rubio: En una ollita, funde el azúcar hasta obtener un caramelo rubio. Viértelo en un molde savarín y reserva.
- Preparación de la mezcla: En una licuadora o mixer, coloca los panes sin costra junto con la leche condensada, los huevos, la leche entera y la ralladura de naranja. Licua hasta obtener una mezcla lisa y homogénea.
- Vertido en el molde: Vierte la mezcla en el molde con caramelo, tapa con papel aluminio y lleva al horno en un baño de María. Cocina durante aproximadamente 80 minutos a 180º.
- Enfriamiento: Una vez cocido, lleva el budín a la heladera para que enfríe durante al menos 4 horas.
- Mousse de dulce de leche: Bate la crema y luego incorpora el dulce de leche repostero hasta lograr una textura de mousse deliciosa.
- Servir: Desmolda el budín de pan frío y acompaña con la mousse de dulce de leche. El contraste de texturas y sabores hará de este momento un verdadero placer culinario.
Conclusion: Este Budín de Pan y Leche Condensada es un regalo para el paladar, fusionando la tradición del pan con la indulgencia de la leche condensada. Sorprende a tus seres queridos con este exquisito postre y disfruta de la alegría que brinda cada porción. ¡Atrévete a preparar esta receta y sumérgete en la deliciosa experiencia que ofrece este budín único!