La pasta siempre ha sido un plato reconfortante y versátil que ha conquistado paladares en todo el mundo. Entre sus múltiples variedades, los espaguetis a la boloñesa destacan como un clásico que combina la suavidad de la pasta con una salsa robusta y sabrosa. En este artículo, te guiaremos paso a paso para preparar unos deliciosos espaguetis a la boloñesa que deleitarán a toda tu familia.
Ingredientes:
- 5 Rodajas de Tocino picadas
- 1/2 Cebolla picada finamente
- 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
- 800 Gramos de Carne de res molida
- 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa
- 1 Cucharada de Jugo MAGGI
- 1 Taza de Puré de tomate
- 1/4 Cucharadita de Hierbas finas
- 1/4 Cucharadita de Orégano seco molido
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo
- 3/4 Taza de Agua
- 2 Jitomates cortados en cubos
- 1 Paquete de Espagueti (200 g)
- 1/3 Taza de Queso parmesano rallado
Preparación:
- Para comenzar con la preparación de nuestra deliciosa salsa boloñesa, calienta una sartén a fuego medio y agrega las rodajas de tocino picadas. Cocina hasta que estén doradas y crujientes, luego retira el exceso de grasa de la sartén.
- En la misma sartén, añade la cebolla picada finamente y cocina hasta que esté transparente. Agrega el ajo picado y mezcla bien.
- Incorpora la carne de res molida a la sartén y revuelve junto con la cebolla y el ajo hasta que la carne esté dorada y cocida.
- Agrega la Salsa Tipo Inglesa y el Jugo MAGGI a la mezcla de carne, cebolla y ajo. Continúa cocinando por unos 2 minutos más, asegurándote de mezclar bien todos los ingredientes.
- Mientras tanto, en una licuadora, combina el puré de tomate, las hierbas finas, el orégano, el Concentrado de Tomate con Pollo y el agua. Licúa hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla de tomate y hierbas en la sartén con la carne y revuelve para combinar. Agrega los jitomates cortados en cubos y cocina la salsa a fuego medio durante unos 5 minutos, o hasta que hierva ligeramente y la carne esté completamente cocida.
- Mientras tanto, cocina los espaguetis según las instrucciones del paquete. Una vez cocidos, escúrrelos y colócalos en platos individuales.
- Cubre los espaguetis con la deliciosa salsa boloñesa que has preparado y espolvorea generosamente con queso parmesano rallado.
- ¡Sirve tus espaguetis a la boloñesa recién hechos y disfruta de una comida reconfortante y deliciosa junto a tu familia!
Conclusión: Los espaguetis a la boloñesa son una opción gastronómica clásica que nunca pasa de moda. Con su combinación de pasta suave y salsa rica y sabrosa, este plato es perfecto para cualquier ocasión, ya sea una cena informal entre semana o una reunión familiar especial. Con esta receta fácil de seguir, puedes recrear el sabor auténtico de la cocina italiana en la comodidad de tu hogar y sorprender a tus seres queridos con un festín delicioso y reconfortante.