El pan con ajo es una deliciosa y reconfortante delicia culinaria que ha perdurado a lo largo de generaciones como un clásico en la cocina de muchas culturas. Esta receta, que combina la simplicidad de los ingredientes con la exquisitez del sabor, es un acompañamiento perfecto para una variedad de platos, desde pastas hasta ensaladas, o incluso como una sabrosa entrada por sí sola. En este artículo, te guiaremos a través de cómo preparar este manjar al estilo casero, con pasos fáciles de seguir y un resultado que deleitará tu paladar y el de tus seres queridos.
Ingredientes
- 1 baguette o barra rústica de pan
- 1 barrita de mantequilla sin sal
- 1/4 de taza de aceite de oliva
- Ralladura de limón
- 2 cucharadas de ajo granulado
- 3 dientes de ajo
- Pimienta negra molida
- Queso Parmesano opcional
- Sal gruesa o en escamas
- Perejil fresco
Preparación
- Precalienta el horno a 180ºC y prepara una bandeja cubriéndola con papel de aluminio.
- En un bowl, coloca la mantequilla a temperatura ambiente y asegúrate de que tenga una textura blanda para que sea más fácil de mezclar.
- Lava y seca bien el limón. Luego, pela los dientes de ajo y pícalos muy finamente.
- Corta la barra de pan en rebanadas gruesas o al gusto y colócalas en la bandeja preparada.
- En el bowl con la mantequilla, agrega el aceite de oliva, la ralladura de limón, los dientes de ajo machacados (puedes hacerlo en un mortero o en un molcajete), un toque de pimienta negra, el ajo granulado, una pizca de sal gruesa y una cucharada de queso parmesano opcional. Mezcla todos los ingredientes muy bien hasta obtener una pasta cremosa y uniforme.
- Unta generosamente cada rebanada de pan con la pasta cremosa que has preparado.
- Hornea durante unos 12-15 minutos, o hasta que la mantequilla se haya derretido completamente y el pan esté bien dorado.
- Mientras el pan se hornea, pica un poco de perejil fresco para agregar un toque de frescura al plato.
- Una vez que el pan esté listo, sácalo del horno y espolvorea el perejil picado sobre él.
Conclusión
El aroma tentador del pan recién horneado se mezcla con el delicioso sabor del ajo y la mantequilla para crear una experiencia culinaria inolvidable. Este pan con ajo al estilo casero es el compañero perfecto para una cena familiar, una reunión de amigos o simplemente para disfrutar en solitario con un buen vaso de vino. Con ingredientes simples y pasos sencillos, cualquiera puede preparar esta delicia en la comodidad de su hogar y deleitar a sus seres queridos con su increíble sabor y aroma. Así que la próxima vez que desees añadir un toque especial a tu comida, no dudes en preparar este exquisito pan con ajo. ¡Buen provecho!