La cocina es un arte que nos permite explorar sabores y texturas, y una receta que nunca decepciona es el “Pollo a la Crema”. Con su combinación perfecta de ingredientes, este platillo es una opción exquisita para una comida reconfortante en familia o para sorprender a amigos en una cena especial. A continuación, te presentamos una receta fácil y deliciosa para preparar Pollo a la Crema.
Ingredientes:
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de cebolla picada finamente
- 1 diente de ajo picado finamente
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de media crema
- 3/4 de taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de fécula de maíz
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- 5 piezas de pollo cocidas y sin piel
- 2 ramitas de perejil fresco desinfectado y picado finamente
- 2 ramitas de romero fresco desinfectado
Preparación:
- Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Añade la cebolla y el ajo picados finamente y cocina hasta que cambien de color y se vuelvan fragantes.
- En una licuadora, combina la mezcla de cebolla y ajo con la leche evaporada, la media crema, el caldo de pollo, la fécula de maíz y el consomé de pollo en polvo. Mezcla hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Vierte la mezcla en la sartén con la mantequilla y cocina a fuego medio, removiendo constantemente, hasta que la mezcla espese ligeramente. Este paso resalta los sabores y crea una textura cremosa.
- Agrega las piezas de pollo cocidas y sin piel a la salsa. Cocina por 3 minutos más, permitiendo que el pollo absorba los sabores de la deliciosa mezcla.
- Sirve el Pollo a la Crema en platos individuales y decora con el perejil y el romero picados finamente. Estos ingredientes frescos añadirán un toque de frescura y color a tu plato.
- ¡Listo para disfrutar! Sirve este exquisito Pollo a la Crema junto con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. Este platillo se convertirá rápidamente en uno de tus favoritos.
Conclusión: El Pollo a la Crema es una opción culinaria que combina la simplicidad con el sabor, creando una experiencia gastronómica inolvidable. Con ingredientes fáciles de encontrar y pasos sencillos, esta receta se convierte en una opción perfecta para cualquier ocasión. Sorprende a tus seres queridos con esta deliciosa preparación que seguramente se convertirá en un clásico en tu mesa. ¡Buen provecho!