Si buscas una receta que combine la suculencia del pollo con la frescura de las espinacas y la explosión de sabor de los tomates cherry, ¡has llegado al lugar adecuado! Este Pollo con Salsa de Espinacas y Tomates Cherry te cautivará con su mezcla de ingredientes frescos y una salsa cremosa que hará que cada bocado sea una experiencia inolvidable.
Ingredientes:
- 150 gr de espinacas
- Tomates cherry
- 1 pechuga de pollo entera
- 400 gr de leche evaporada
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Ajo y cebolla en polvo
- 1 puñado de queso para gratinar
Preparación:
- Preparación del Pollo:
- Trocea la pechuga de pollo en dados y sazónala con sal y pimienta.
- Sofríe los dados de pollo con un chorrito de aceite hasta que estén casi listos. Reserva.
- Sofrito de Ajo y Espinacas:
- En la misma sartén, agrega otro chorrito de aceite y sofríe los dos dientes de ajo picados.
- Cuando estén dorados, añade las espinacas y cocina hasta que estén casi listas. Agrega ajo en polvo, cebolla en polvo y sal para sazonar.
- Tomates Cherry y Leche Evaporada:
- Corta los tomates cherry por la mitad y agrégales a la sartén.
- Sofríe un poco y luego incorpora la leche evaporada.
- Sazón y Adición del Pollo:
- Agrega ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto.
- Cuando la mezcla comience a hervir, incorpora los dados de pollo que tenías reservados.
- Toque Final con Queso para Gratinar:
- Cuando la salsa comience a espesar, agrega un puñado de queso para gratinar.
- Remueve hasta que el queso se derrita y la salsa tenga una consistencia deliciosa.
Consejos:
- Puedes ajustar las especias según tu preferencia personal. Experimenta con diferentes combinaciones para darle tu toque único.
- Acompaña este plato con arroz, pasta o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
- Para un toque adicional, puedes gratinar el plato en el horno antes de servir.
Conclusión: Este Pollo con Salsa de Espinacas y Tomates Cherry es una explosión de sabores que deleitará a tus sentidos. Con ingredientes simples y pasos sencillos, puedes preparar una comida gourmet en la comodidad de tu hogar. ¡Disfruta de este festín de sabores y comparte esta deliciosa receta con tus seres queridos