Las Puntas de Res en Salsa de Champiñón son una delicia gastronómica que combina la suculencia de la carne de res con la cremosidad y sabor único de la salsa de champiñón. Este plato, lleno de sabores y texturas, es una opción perfecta para deleitar a tus invitados en una ocasión especial o simplemente para consentirte a ti mismo con un festín culinario.
Ingredientes:
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 3 tazas de punta de filete, cortadas en tiras delgadas
- 1 cebolla, fileteada muy delgada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 jitomates, sin semillas, y cortados en cuadritos pequeños
- 3 chiles serranos, finamente picados
- 2 latas de crema de champiñones, Campbell’s
- 2 pizcas de sal
- 4 cucharadas de cilantro fresco, finamente picado
Preparación:
- Calienta el aceite en una sartén profunda a fuego alto. Una vez caliente, añade las puntas de res y fríelas durante aproximadamente 5 minutos o hasta que estén doradas y jugosas.
- Agrega la cebolla y el ajo a la sartén y cocina por 2 minutos más, permitiendo que se doren y liberen sus aromas.
- Incorpora los jitomates y los chiles serranos a la mezcla en la sartén y cocina por otros 3 minutos, asegurándote de que todos los ingredientes se integren bien.
- Vierte las latas de crema de champiñones en la sartén y añade una lata de agua. Reduce la temperatura a fuego medio y cocina la mezcla durante aproximadamente 10 minutos más, asegurándote de que la salsa espese ligeramente.
- Una vez que la salsa haya adquirido la consistencia deseada, sazona con sal al gusto y mezcla bien.
- Antes de servir, espolvorea el cilantro fresco finamente picado sobre las puntas de res en salsa de champiñón y mezcla suavemente para distribuir el sabor y aroma del cilantro por toda la preparación.
Conclusión: Las Puntas de Res en Salsa de Champiñón son una verdadera delicia culinaria que combina la terneza de la carne de res con la riqueza y cremosidad de la salsa de champiñón. Con esta receta fácil de seguir, podrás sorprender a tus invitados con un plato sofisticado y lleno de sabor en cualquier ocasión. ¡No dudes en preparar esta exquisita receta y disfrutar de una experiencia gastronómica única que dejará a todos con ganas de más!