La salsa de chile habanero es una explosión de sabor que eleva cualquier platillo a otro nivel. Su picante característico y su combinación de ingredientes frescos hacen de esta salsa un acompañamiento perfecto para tacos, carnes asadas, mariscos y más. Aprende cómo preparar esta deliciosa salsa siguiendo los pasos que te detallamos a continuación.
Ingredientes:
- 8 chiles habaneros
- 3 jitomates saladet
- 1/2 cebolla
- 2 dientes de ajo
- Al gusto: pimienta
- 1 cucharada de orégano
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- Al gusto: sal de mar
Preparación:
- Corta la cebolla en pedazos medianos, los jitomates en cuartos y los chiles habaneros, retirándoles el rabo, córtalos en mitades. También corta los ajos en pedacitos y tenlos listos.
- En una cacerola, calienta un poco de aceite y añade las cebollas. Cocina hasta que estén ligeramente suaves.
- Agrega los ajos, los jitomates y los chiles habaneros a la cacerola.
- Tapa la cacerola y espera a que los jitomates suelten su jugo. Una vez que esto ocurra, agrega media taza de agua y el orégano. Deja hervir durante 3 minutos.
- Cuando todos los ingredientes estén suaves, retira la cacerola del fuego.
- Vierte todo en una licuadora y agrega la sal de mar, la pimienta y el vinagre de manzana.
- Licua todos los ingredientes hasta obtener una salsa suave y homogénea.
- ¡Está lista para servir! Disfruta de esta salsa de chile habanero con tus platillos favoritos y añade un toque de picante y sabor a tus comidas.
Conclusión: La salsa de chile habanero es un condimento versátil que puede transformar cualquier platillo ordinario en una experiencia culinaria extraordinaria. Con esta receta fácil de seguir, podrás preparar en casa una salsa deliciosa y llena de sabor en pocos minutos. Atrévete a experimentar con los ingredientes y ajusta el nivel de picante según tu preferencia. ¡Disfruta de esta salsa picante y sabrosa en tus comidas diarias y sorprende a tus amigos y familiares con tus habilidades culinarias!