La cocina es un arte que nos permite viajar a través de los sabores y aromas de diferentes culturas. Una de las delicias que podemos disfrutar es el Pollo al Pimentón al Horno, una receta que combina la suculencia del pollo con el intenso sabor del pimentón ahumado. En este artículo, exploraremos paso a paso cómo preparar este plato lleno de sabor y tradición.
Ingredientes
Para preparar Pollo al Pimentón al Horno, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 g de pollo
- 1 cucharada de chile en polvo
- 4 cucharadas de pimentón ahumado
- Sal
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva virgen extra
Preparación
- Comienza por preparar los ingredientes necesarios para la receta. Lava y limpia el pollo, asegurándote de retirar cualquier residuo no deseado.
- En un bol, mezcla el pimentón ahumado y el chile en polvo. Esta combinación añadirá un toque de calor y ahumado al pollo.
- Una vez que hayas mezclado el pimentón y el chile en polvo, coloca los trozos de pollo en el bol. Asegúrate de que estén bien cubiertos con la mezcla de especias para que absorban todo su sabor.
- Prepara una bandeja para hornear cubriéndola con papel de hornear o utilizando un poco de aceite para evitar que el pollo se pegue. Coloca los trozos de pollo en la bandeja, asegurándote de dejar espacio entre cada uno.
- Pela los dientes de ajo y córtalos en rodajas finas. Espárcelos sobre el pollo en la bandeja para hornear. El ajo agregará un delicioso aroma y sabor al plato final.
- Espolvorea un poco de sal sobre el pollo, según tu gusto personal. La sal realzará los sabores y ayudará a crear una corteza dorada y crujiente en el pollo al hornearlo.
- Finalmente, rocía un generoso chorro de aceite de oliva virgen extra sobre el pollo. Esto ayudará a que el pollo quede jugoso y tierno, además de añadir un delicioso sabor mediterráneo.
- Precalienta tu horno a 180 grados Celsius y luego coloca la bandeja con el pollo en el horno precalentado. Hornea el pollo durante aproximadamente 45 minutos, o hasta que esté dorado y completamente cocido por dentro.
Conclusión
El Pollo al Pimentón al Horno es una opción deliciosa y reconfortante para cualquier ocasión. Con su combinación de sabores ahumados, picantes y aromáticos, este plato seguramente deleitará a tus seres queridos y te transportará a un viaje culinario lleno de tradición y sabor. Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia y amigos con un festín digno de los mejores chefs. ¡Buen provecho!