Los muffins de chocolate son una auténtica delicia para el paladar, y esta receta sencilla te permitirá disfrutar de la magia del cacao en cada bocado. Con ingredientes básicos que seguramente tienes en tu despensa, estos muffins se convertirán en la opción perfecta para satisfacer tus antojos de chocolate. Sigue los simples pasos a continuación y descubre cómo hornear estos suaves y esponjosos muffins que harán las delicias de toda la familia.
Ingredientes:
- 150 ml de leche
- 2 huevos
- 190 gr de azúcar
- 50 gr de mantequilla
- 60 gr de cacao
- 200 gr de harina 00
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- Chispas de chocolate
Indicaciones:
- En un bol, mezcla la leche con los huevos y el azúcar. Combina bien los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y suave.
- Añade la mantequilla derretida al bol, incorporándola lentamente mientras continúas mezclando. La mantequilla aportará riqueza y suavidad a la masa.
- Agrega el cacao a la mezcla. Asegúrate de tamizarlo para evitar grumos y lograr una textura uniforme en la masa.
- Incorpora la harina 00 y la levadura en polvo a la mezcla. Mezcla suavemente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, formando una masa homogénea y sin grumos.
- Una vez que la masa esté lista, añade generosamente las chispas de chocolate, asegurándote de que se distribuyan de manera uniforme para obtener sorpresas de chocolate en cada bocado.
- Precalienta el horno a 356°F (180°) mientras preparas los moldes para muffins, colocando capacillos o engrasando los moldes, según tu preferencia.
- Llena cada molde con la masa hasta 3/4 de su capacidad, permitiendo espacio para que los muffins crezcan durante la cocción.
- Opcionalmente, puedes añadir algunos granos de chocolate en la parte superior de cada muffin para un toque decorativo adicional.
- Hornea los muffins en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio.
- Retira los muffins del horno y deja enfriar antes de disfrutar de estos pequeños tesoros de chocolate.
¡Prepara estos deliciosos muffins de chocolate y deleita a tus sentidos con el placer irresistible del cacao en cada bocado!