Si buscas elevar tus experiencias culinarias con un toque de creatividad y sabor, el Pan Naan Relleno de Queso es la opción perfecta. Con una combinación de ingredientes que se complementan a la perfección, este pan esponjoso y relleno de delicioso queso te transportará a un festín de sabores. Sigue nuestra sencilla receta para crear este manjar en tu propia cocina y sorprende a tus seres queridos con una explosión de sabores que nunca olvidarán.
Ingredientes:
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 cucharadita de azúcar
- ⅔ taza de leche tibia (160 ml)
- 2 tazas de harina de fuerza (260 gr)
- 2 cucharadas de yogur natural
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- ½ cucharadita de sal
- Cebollino picado
- Cilantro picado
- Mozzarella rallada
- Ajo en polvo
Preparación:
- Comienza disolviendo el azúcar en la leche tibia y añadiendo la levadura seca. Remueve bien y deja reposar hasta que la mezcla se vuelva espumosa, aproximadamente 5 minutos.
- En el bol de una amasadora, combina la harina, el yogur, el aceite de oliva, la sal y la mezcla de levadura activada. Mezcla hasta incorporar y luego amasa durante 10 minutos. Forma un bollo con la masa y colócalo en un cuenco previamente aceitado. Cubre la superficie del bollo con aceite para evitar que se seque.
- Cubre el cuenco con papel transparente y deja que la masa repose en un lugar cálido y sin corrientes de aire hasta que duplique su tamaño.
- Sobre una superficie enharinada, coloca el bollo levado y divídelo en 4 partes iguales. Forma pequeños bollos con cada parte.
- Estira cada bollo con un rodillo hasta obtener un disco. Coloca cebollino picado, mozzarella rallada y ajo en polvo en el centro. Envuelve el relleno con la masa y presiona los bordes para sellar.
- Humedece ligeramente la superficie del bollo con agua y luego espolvorea cilantro picado sobre un plato. Coloca el bollo con el cierre hacia abajo y estira con un rodillo hasta obtener una forma ovalada de aproximadamente 13×20 cm. Repite este paso con el resto de los bollos.
- Calienta una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto hasta que comience a humear. Coloca el naan con la parte del cilantro hacia abajo y cocina durante 1 minuto y medio por cada lado, o hasta que esté completamente cocido. Transfiere a un plato, pinta con un poco de aceite o mantequilla y cubre con un paño de cocina para mantenerlos calientes.
- Sirve los Panes Naan Rellenos de Queso calientes y prepárate para disfrutar de una combinación perfecta de texturas y sabores.
Conclusión: El Pan Naan Relleno de Queso es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Con su textura esponjosa y su relleno irresistible, este pan se convertirá en un favorito en tu mesa. Anímate a probar esta receta y descubre cómo una mezcla cuidadosa de ingredientes puede dar como resultado un platillo que deleitará a todos tus sentidos. ¡Disfruta de cada bocado de este festín de sabores!