La Sopa de Pollo con Arroz es una deliciosa opción que combina la suavidad del pollo con la textura reconfortante del arroz. Esta receta, cargada de ingredientes frescos y simples, es perfecta para calentar el cuerpo en días fríos o para disfrutar en cualquier momento del año. En este artículo, exploraremos detalladamente los ingredientes y los pasos necesarios para preparar esta sopita reconfortante.
Ingredientes
- 250 gramos de pechuga de pollo
- 100 gramos de arroz
- 1 patata
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- ½ cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 litro de agua
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
- Comencemos colocando la pechuga de pollo en una olla con agua suficiente. Agregamos la cebolla picada, el diente de ajo y una pizca de sal. Añadimos también las papas y las zanahorias, todo cortado en trozos.
- En una sartén, calentamos aceite de oliva y añadimos los tomates pelados y picados, junto con un poco más de ajo. Agregamos sal al gusto y sofreímos hasta que los tomates estén bien rehogados.
- Incorporamos la mezcla de tomate y ajo a la olla con el pollo, justo cuando el agua comience a hervir.
- Añadimos el arroz a la olla, permitiendo que se cueza a fuego lento durante los próximos 20-25 minutos. Esto permitirá que el arroz absorba los sabores del caldo de pollo, creando una combinación deliciosa.
- Retiramos la olla del fuego y, con la ayuda de un cazo, servimos esta reconfortante sopa de pollo con arroz.
Conclusión
La Sopa de Pollo con Arroz es mucho más que un plato reconfortante; es una explosión de sabores que calienta el corazón y el alma. Con ingredientes simples pero efectivos, esta receta demuestra que la simplicidad puede ser extraordinaria. Prepárala en tu cocina y disfruta de la calidez y satisfacción que solo una sopa casera puede ofrecer. ¡Buen provecho!