La crema de zanahoria, una joya de la cocina reconfortante, se presenta como una opción nutritiva y sabrosa. Esta receta, con su combinación de zanahorias frescas y la suavidad de la Leche Evaporada CARNATION, ofrece un plato sencillo y reconfortante para disfrutar en cualquier momento. Sigue estos pasos y descubre cómo esta crema se convierte en un bálsamo para el alma.
Ingredientes:
- 4 zanahorias, en rodajas y cocidas
- 1 envase de Leche Evaporada CARNATION (360 g)
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de consomé de pollo en polvo
- 1/4 de cucharadita de jengibre molido
Pasos:
- Licúa las zanahorias previamente cocidas con la Leche Evaporada CARNATION, el agua, el consomé de pollo y el jengibre. Este paso creará una mezcla suave y cremosa, llena de nutrientes y sabores frescos.
- Vierte la mezcla en una olla y caliéntala a fuego medio durante aproximadamente 8 minutos, o hasta que la crema espese ligeramente. Este tiempo de cocción permitirá que los sabores se fusionen, creando una consistencia deliciosa.
- Una vez que la crema de zanahoria haya alcanzado la consistencia deseada, sírvela caliente. Puedes ajustar la textura agregando más agua si es necesario.
Conclusión: Esta crema de zanahoria es mucho más que una sopa; es un abrazo cálido en cada cucharada. La combinación de zanahorias frescas y la cremosidad de la Leche Evaporada CARNATION se traduce en una experiencia culinaria reconfortante. Perfecta como entrada o como plato principal acompañada de pan fresco, esta crema sencilla pero deliciosa te invita a disfrutar de la simplicidad y la bondad de los ingredientes frescos. ¡Sírvela y deja que cada cucharada te envuelva en su calidez reconfortante!