El pan casero siempre ha tenido un lugar especial en nuestras mesas, brindando un aroma reconfortante y un sabor inigualable. En esta ocasión, nos aventuraremos en la elaboración de un exquisito “Pan de Mantequilla”. Con ingredientes simples pero fundamentales, este pan se convertirá en el protagonista de tus desayunos o meriendas. Sigue paso a paso nuestra receta y descubre el placer de hornear tu propio pan.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 150 ml de leche
- 80 gr de azúcar
- 1 cucharadita de levadura de pan
- 300 gr de harina
- 1 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de mantequilla para la masa
- Mantequilla adicional para engrasar las capas
- Huevo para pincelar
Preparación:
- En un recipiente, mezcla el huevo con el azúcar, la leche, la sal y la levadura de pan. Asegúrate de lograr una mezcla homogénea. Agrega toda la harina y mezcla bien. Cubre la masa con un paño y deja reposar durante 20 minutos para que los ingredientes se integren.
- Voltea la masa sobre una superficie enharinada. Comienza a amasar, incorporando gradualmente las 2 cucharadas de mantequilla ablandada. Dedica al menos 10 minutos a amasar, asegurándote de que la masa adquiera una textura suave y elástica. Cubre la masa nuevamente y déjala reposar durante 20 minutos adicionales.
- Estira la masa hasta obtener un rectángulo de aproximadamente 2 mm de grosor. Engrasa la superficie con mantequilla para realzar el sabor y la textura del pan. A continuación, dale forma al pan siguiendo las indicaciones del video que acompaña esta receta. Enrolla la masa y córtala en trozos de no más de 2 cm. Divide los trozos por la mitad y colócalos en moldes previamente engrasados. Permite que la masa repose y leude durante 1 hora, permitiendo que desarrolle todo su sabor.
- Antes de hornear, pincela la superficie del pan con una mezcla de huevo y leche para obtener ese característico brillo dorado. Precalienta el horno a 170 grados y hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que el pan adquiera un color dorado y tentador.
Conclusión: En conclusión, la elaboración de este Pan de Mantequilla no solo es un proceso culinario, sino una experiencia que despierta todos tus sentidos. Desde la mezcla inicial de ingredientes hasta el irresistible aroma que invade tu cocina mientras se hornea, cada paso te acerca a un pan casero perfecto. Sorprende a tu familia y amigos con este delicioso manjar y descubre el placer de compartir un pan que has creado con tus propias manos. ¡Buen provecho!