La repostería a menudo se asocia con elaboradas combinaciones de ingredientes, pero hoy te revelamos un secreto que cambiará tu perspectiva: un bizcocho delicioso con tan solo 3 ingredientes. Esta receta simple pero impactante demuestra que la magia puede surgir con elementos básicos de la despensa. Prepárate para descubrir cómo unos huevos, azúcar y harina pueden transformarse en un postre irresistible.
Ingredientes:
- 5 huevos
- 180g de azúcar
- 180g de harina para todo uso.
Preparación:
- Batir para la Esponjosidad:
- En un tazón amplio, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla esponjosa. Este proceso debería tomar aproximadamente 6-7 minutos para lograr la consistencia adecuada.
- Incorporar la Harina:
- Tamiza la harina para evitar grumos.
- Con movimientos suaves y lentos, incorpora la harina a la mezcla de huevos y azúcar. La clave aquí es evitar liberar aire de la mezcla, lo que garantizará un bizcocho ligero y esponjoso.
- Verter en el Molde:
- Cubre un molde para hornear de 20 cm con papel pergamino.
- Vierte la mezcla en el molde, asegurándote de distribuir uniformemente la masa.
- Horneado y Enfriado:
- Hornea a 160°C/330°F durante 50 minutos. Este tiempo puede variar según tu horno, así que verifica la cocción mediante la prueba del palillo; si sale limpio, el bizcocho está listo.
- Al finalizar el horneado, abre la puerta del horno y deja enfriar durante 10 minutos antes de desmoldar. Este paso es crucial para evitar que el bizcocho se hunda.
Conclusion:
En conclusión, este bizcocho con solo 3 ingredientes es la prueba de que la simplicidad puede ser extraordinaria en el mundo de la repostería. Con una preparación fácil y un tiempo de horneado relativamente corto, puedes disfrutar de un postre delicioso que sorprenderá a tus papilas gustativas. Anímate a probar esta receta y descubre cómo la magia puede surgir de la combinación perfecta de unos pocos elementos básicos. ¡Disfruta de este delicioso secreto revelado en cada bocado!