Las empanadas rellenas de chocolate son una opción irresistiblemente deliciosa para aquellos que buscan satisfacer su antojo de algo dulce y reconfortante. Esta receta combina la textura crujiente de la masa con el suave y indulgente relleno de crema de avellanas, creando una experiencia culinaria que deleitará a los amantes del chocolate. A continuación, presentaremos los ingredientes necesarios y los pasos detallados para preparar estas exquisitas empanadas.
Ingredientes:
- 120ml de leche
- 1 huevo
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 2 cucharaditas de azúcar
- 300g de harina
- 10g de levadura en polvo
- Crema de avellanas, según sea necesario
Preparación:
- Comienza disolviendo el azúcar y la levadura en polvo en la leche a temperatura ambiente. Este paso asegura que la levadura se active correctamente.
- Agrega el huevo, el aceite y la harina a la mezcla. Combina los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Puedes utilizar tus manos o un utensilio de cocina para este proceso.
- Estira la masa sobre una superficie enharinada y corta círculos de tamaño uniforme. Estos círculos serán la base de nuestras empanadas y determinarán el tamaño final de cada porción.
- Rellena cada círculo con la cantidad deseada de crema de avellanas. Asegúrate de no sobrecargarlos para evitar que se derrame durante la cocción.
- Dobla los círculos por la mitad, sellando bien los bordes para evitar que el relleno se escape. Puedes usar un tenedor para presionar los bordes y darles un aspecto decorativo.
- Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cuando esté bien caliente, fríe las empanadas hasta que adquieran un tono dorado y una textura crujiente.
- Después de freír, coloca las empanadas en papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Luego, cúbrelos con azúcar, proporcionando un toque dulce adicional y un brillo atractivo.
Conclusión:
En conclusión, las empanadas rellenas de chocolate son una opción deliciosa que combina la simplicidad de la masa con la indulgencia del chocolate. Esta receta, con su cremoso relleno de avellanas y la textura crujiente de la masa, es perfecta para satisfacer los antojos dulces de cualquier ocasión. Ya sea como postre para compartir o simplemente para disfrutar en solitario, estas empanadas seguramente se convertirán en un favorito entre los amantes del chocolate. Anímate a probar esta receta y descubre la maravillosa fusión de sabores que ofrece. ¡Buen provecho!